Eis gilt als die beliebteste Art von Dessert der Welt. Die erste derartige Delikatesse auf der Basis von Crushed Ice und unter Zusatz von Milch, Granatapfelkernen und Orangenscheiben wurde vor etwa 4.000 Jahren erfunden.
Das erste Rezept für Eiscreme und die Geheimnisse seiner Konservierung wurden im 11. Jahrhundert im chinesischen Buch "Shi-King" beschrieben. In Kiewer Rus gab es auch eine spezielle Version für die Herstellung von Eis. Die alten Slawen hackten das Eis fein, fügten Rosinen, gefrorenen Hüttenkäse, saure Sahne und Zucker hinzu. In England wurde ab der Mitte des 17. Jahrhunderts Eis nur für Monarchen serviert. Das Geheimnis einer solchen Delikatesse wurde geheim gehalten und erst im neuen Jahrhundert enthüllt. Vanilleeis wurde auch auf dem Tisch von Louis XIII serviert. Eine solche Delikatesse wurde wegen der teuren Vanille geschätzt, die aus Südamerika exportiert wurde.
Die Europäer sollten dem Entdecker und großen Reisenden Marco Polo für die Einführung des Rezepts für die Herstellung von Eis danken, der das Rezept für Eis am Stiel im 13. Jahrhundert nach seiner Rückkehr von einer Reise in den Osten zurückbrachte.
1. Das Eisrezept wurde erstmals 1718 in der Rezeptsammlung von Frau Mary Eales veröffentlicht, die in London veröffentlicht wurde.
2. Gebratenes Eis ist eine ungewöhnliche Delikatesse. Um es zu erstellen, wird die Eiskugel gefroren, in Mehl gerollt, dann in Semmelbröseln und in einem geschlagenen Ei eingefroren. Vor dem Servieren wird dieses Eis frittiert.
3. Die klassische Eiswaffeltüte erschien erstmals 1904 auf der St. Louis Fair. Dem Verkäufer gingen in diesem Moment die Plastikplatten aus, und er musste einfach mit improvisierten Mitteln aus der Situation herauskommen. Diese Mittel waren Waffeln, die in der Nähe verkauft wurden.
4. Es gibt einen Ort auf der Welt, an dem Sie eine exklusive Eissorte für 1000 US-Dollar erhalten können. Diese Elite-Delikatesse steht auf der Speisekarte eines berühmten New Yorker Restaurants namens Serendipity. Dort wird das sogenannte "goldene" Eis verkauft. Es ist mit einer dünnen Schicht essbarer Goldfolie bedeckt und wird mit Trüffeln, exotischen Früchten und Marzipanen serviert. Der Preis für dieses Dessert beinhaltet auch eine angenehme Kleinigkeit - einen goldenen Löffel als Geschenk.
5. Wenn wir über die Abhängigkeit vom Konsum von Eis sprechen, dann hat der große Napoleon genau darunter gelitten. Selbst als er auf St. Helena im Exil war, setzte er sich nicht ohne Eis an den Tisch. Höchstwahrscheinlich befreite ihn diese Delikatesse von Depressionen und verbesserte seine Stimmung.
6. Die Kanadier konnten das größte Sonntags-Eis herstellen, das 25 Tonnen wog.
7. Jedes Jahr werden weltweit mehr als 15 Milliarden Liter Eis konsumiert. Diese Zahl wird mit dem Volumen von 5.000 olympischen Schwimmbädern verglichen.
8. Am wenigsten Kalorien an sich enthält Eis am Stiel und Eis - Fruchtsorbet.
9. Ein Restaurant in Asien ist berühmt dafür, Eis mit Viagra zu servieren.
10. In Deutschland wird spezielles Eis für Menschen mit Laktose- und Milchunverträglichkeit hergestellt. Diese Delikatesse wird aus Proteinen und blauen Lupinensamen hergestellt.
11. In Russland konnte aus Eis ein Schneemann hergestellt werden. Seine Größe betrug 2 Meter und sein Gewicht betrug 300 Kilogramm. Dieser Schneemann wurde im Guinness-Buch der Rekorde aufgeführt.
12. Den Vereinigten Staaten von Amerika ist es gelungen, einen Nationalen Tag für Eiscreme einzurichten. Es wird jeden 3. Sonntag im Juli gefeiert.
13. Die Hauptkonsumenten von Eis sind Amerikaner. In den Vereinigten Staaten von Amerika gibt es durchschnittlich 20 Kilogramm Eis pro Jahr für jeden Einwohner.
14. Die Kopfschmerzen beim Essen von Eis sind auf die Tatsache zurückzuführen, dass die Nervenenden im Mund nicht bereit sind, die Erkältung zu empfangen und Notfallmeldungen an das Gehirn zu senden, dass der Körper Wärme verliert. Infolgedessen beginnen sich die Blutgefäße im Gehirn zu verengen. Wenn sie wieder zu normalen Parametern zurückkehren und das Blut mit normaler Geschwindigkeit durch die Gefäße fließt, treten Kopfschmerzen auf.
15. Vermont hat einen echten Eisfriedhof. Es wurde von Ben & Jerrys Produktionsfirma gebaut. Auf die Grabsteine standen die Namen jener Geschmäcker, die bereits an Popularität verloren hatten oder einfach erfolglos waren. Darunter befindet sich beispielsweise das weißrussische Eis, das dem gleichnamigen Cocktail aus Kaffeelikör und Wodka ähnelt.
16. In Chile fügte ein unternehmungslustiger Drogendealer dem Eis Kokain hinzu. Infolgedessen war dieses Dessert euphorisch und machte süchtig. Diese Art von Gericht wurde zu einem hohen Preis verkauft.
17. Nach den Gesetzen Indiens ist es verboten, Eis mit dem Mund zu essen. Dazu benötigen Sie einen Löffel oder einen Stock.
18. Professionelle Eisverkoster verwenden einen speziellen goldenen Löffel für die Probe. Dies hilft ihnen, den Geruch und Geschmack des Eises selbst zu schmecken, ohne die Aromen der Produkte hinzuzufügen, die zuvor auf dem Löffel waren.
19. Es gibt weltweit über 700 Eissorten.
20. Frauen, die regelmäßig Eis essen, können 25% schneller schwanger werden als Frauen, die es überhaupt nicht essen.
21. Um in dem Film "Kill Bill" zu drehen, musste Uma Thurman in 6 Wochen 11 Kilogramm durch Eis trinken verlieren. Die Schauspielerin ersetzte 1 oder 2 Mahlzeiten pro Tag durch Bälle ihres Lieblingsdesserts.
22. In Portugal stellten sie Eis für Hunde her und nannten es Mimopet. Es wurde in zwei Jahren erfunden. Es gibt keinen Zucker in einem solchen Eis, aber es gibt viele Vitamine, die dem Fell des Tieres Glanz verleihen.
23. Während des Sommers wird alle 3 Sekunden eine Portion Eis auf der ganzen Welt verkauft.
24. In Mexiko, wo die Einheimischen regelmäßig scharfe Gewürze konsumieren, ist es üblich, Eis mit Paprika zu bestreuen.
25. Schokoladensirup ist die beliebteste süße Eissauce geworden
26. Luft wird als wichtigster Bestandteil von Eiscreme angesehen. Dank ihm gefriert eine solche Delikatesse nicht wie ein Stein.
27. Vanille gilt heute als das beliebteste Eis. Es wurde zuerst vom französischen kulinarischen Experten Tiersen kreiert. Dieses Dessert erschien erstmals 1649.
28. In der venezolanischen Stadt Meridu in der Coromoto-Eisdiele, die 1980 gegründet wurde, wird Eis aus einer Vielzahl von Produkten hergestellt: Zwiebeln und Knoblauch, Karotten und Tomaten, Garnelen und Tintenfische, Schwarten und Chilischoten.
29. In den Vereinigten Staaten von Amerika werden Erkältungen nicht nur mit Honig und Himbeeren behandelt, sondern auch mit Eisheizkissen, kalten Duschen und speziellem Eis. Dieses Dessert enthält Zitronensaft, Ingwer und Honig. Eine Version des medizinischen Eises mit Bourbon und Cayennepfeffer wurde ebenfalls veröffentlicht.
30. Die beste Lagertemperatur für Eiscreme beträgt -25 Grad Celsius.
