Der Apfel ist eine der am weitesten verbreiteten und erschwinglichsten Früchte der Weltbevölkerung. Jedes Jahr werden auf dem Planeten Millionen Tonnen Obst angebaut, die nicht nur für Lebensmittel und zur Herstellung von Säften verwendet werden, sondern auch für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, Medikamenten und sogar Kosmetika. Es scheint, dass Äpfel bekannt sind. Aber vielleicht sind einige der folgenden Apple-Fakten neu.
1. In der Biologie gehören Äpfel zur Familie der Rosaceae. In der Familie mit Äpfeln, Aprikosen, Pfirsichen, Pflaumen, Kirschen und sogar Himbeeren koexistieren.
2. Nach einer der Versionen sind Weihnachtskugeln aus Glas eine Nachahmung von Äpfeln. In Deutschland sind Weihnachtsbäume seit langem mit echten Äpfeln geschmückt. 1848 gab es jedoch eine schlechte Apfelernte, und Glasbläser in der Stadt Lauscha stellten Glaskugeln her und verkauften sie schnell, die Äpfel ersetzten.
Es ist nur eine Nachahmung eines Apfels
3. In jüngerer Zeit stellten chinesische und amerikanische Wissenschaftler in einer gemeinsamen Studie fest, dass moderne hausgemachte Äpfel westlich des Tien Shan auf dem Gebiet des heutigen Kasachstans auftauchten. Etwa die Hälfte des Genoms moderner Äpfel stammt von dort. Um diese Schlussfolgerung zu ziehen, untersuchten Genetiker das Material von 117 Apfelsorten aus der ganzen Welt. Obwohl Kasachstan bereits vor dieser Studie als Geburtsort von Äpfeln galt. Der Name der ehemaligen Landeshauptstadt bedeutet übersetzt "Vater der Äpfel", und in seiner Nähe befindet sich ein Denkmal für einen Apfel.
Hier wurden die ersten Äpfel geboren - Alma-Ata
4. Ein Denkmal für einen Apfel und speziell für den Kursk Antonovka befindet sich ebenfalls in Kursk. Der hohle Kupferapfel wiegt 150 kg und wird vor dem Voskresensko-Ilyinsky-Tempel installiert. In den USA wurden mindestens vier Denkmäler für Äpfel errichtet. In Moskau und Uljanowsk gibt es Skulpturen, die dieser Frucht gewidmet sind.
Denkmal für "Antonovka" in Kursk
5. Der Anbau von Apfelsorten begann im antiken Griechenland. Griechische Autoren beschreiben mehr als 30 Sorten dieser Frucht. Die Griechen widmeten Apollo Apfelbäume.
6. In 51 Ländern der Welt werden mehr als 200.000 Tonnen Äpfel geerntet. Insgesamt wurden 2017 weltweit fast 70 Millionen Tonnen dieser Früchte angebaut. Die überwiegende Mehrheit - 44,5 Millionen Tonnen - wird in China angebaut. Russland liegt mit einer Ernte von 1,564 Millionen Tonnen auf Platz 9 und liegt hinter dem Iran, aber vor Frankreich.
7. Aufgrund des mehrjährigen Sanktionsregimes gingen die Apfelimporte nach Russland von 1,35 Millionen Tonnen auf 670.000 Tonnen zurück. Dennoch bleibt Russland der größte Importeur der beliebtesten Früchte. An zweiter Stelle und auch wegen des Sanktionsregimes, Weißrussland. Ein kleines Land, aus dem Äpfel offensichtlich nach Russland wieder exportiert werden, importiert 600.000 Tonnen Äpfel pro Jahr.
8. Etwa die Hälfte des Weltapfelmarktes ist mit den Sorten „Golden Delicious“ und „Delicious“ besetzt.
9. Die Bibel spezifiziert den Apfel nicht als Symbol des Falls. Sein Text spricht nur von den Früchten des Baumes von Gut und Böse, die Adam und Eva nicht essen konnten. Mittelalterliche Bibelillustratoren wussten höchstwahrscheinlich einfach nichts über andere köstliche Früchte und stellten Äpfel in dieser Rolle dar. Dann wanderte der Apfel als Symbol des Falls in die Malerei und Literatur.
10. Nützliche Substanzen, von denen der Apfel viel enthält, befinden sich in der Schale und der aktuellen Schicht um ihn herum. Der Hauptteil des Fruchtfleisches ist einfach angenehm im Geschmack, und die Knochen können, wenn sie in großen Mengen verzehrt werden, sogar Vergiftungen verursachen.
11. 1974 wurde in Japan die köstlichste Apfelsorte eingeführt, und sie ist die teuerste geworden. Apfelblüten der Sorte Sekaichi werden ausschließlich von Hand bestäubt. Die gesetzten Früchte werden mit Wasser und Honig gegossen. Die Äpfel werden sorgfältig überwacht und verdorbene auch auf den Bäumen weggeworfen. Reife Früchte werden in Einzelverpackungen verpackt und in Schachteln mit 28 Stück verpackt. Mittlere Äpfel wiegen bis zu einem Kilogramm, Rekordhalter wachsen noch mehr. Diese wunderbaren Äpfel werden für 21 US-Dollar pro Stück verkauft.
Sehr teurer japanischer Apfel
12. Das Fest des Apfelsretters (Verklärung des Herrn, 19. August) würde korrekter als Traubenretter bezeichnet werden - nach den Kanonen war es bis zu diesem Tag unmöglich, Trauben zu essen. In Ermangelung von Trauben wurde das Verbot auf Äpfel übertragen. Am Fest der Verklärung werden Äpfel der neuen Ernte geweiht und können gegessen werden. Das Verbot gilt natürlich nicht für Äpfel der alten Ernte.
13. Ein geschnittener oder gebissener Apfel wird aufgrund der Oxidation von Eisen, die in einem Apfel sehr häufig vorkommt, überhaupt nicht braun. Organische Substanzen sind an der Reaktion beteiligt, und nur ein ausgebildeter Chemiker kann ihre Essenz erklären.
14. Die russische Kaiserin Elizaveta Petrovna konnte nicht nur Äpfel ertragen, sondern auch den geringsten Geruch von ihnen - die Höflinge, die auf eine Einladung warteten, aßen mehrere Tage lang keine Äpfel. Es wird vermutet, dass die Kaiserin an sorgfältig versteckter Epilepsie litt und der Geruch von Äpfeln zu einem Faktor werden könnte, der Anfälle hervorruft.
15. Seit 1990 wird in vielen Ländern der Welt am 21. Oktober der Apple Day gefeiert. An diesem Tag finden Messen und Verkostungen von Äpfeln, Getränken und Gerichten statt. Beliebt sind auch das Bogenschießen bei Äpfeln und ein Wettbewerb um den längsten geschälten Apfel. Seit mehr als 40 Jahren wird der Rekord von dem Amerikaner Casey Wolfer gehalten, der fast 12 Stunden lang die Schale eines Apfels geschnitten und ein 52 m 51 cm langes Band erhalten hat.
Apple Day in den USA
16. In der amerikanischen Kultur gibt es einen Charakter namens Johnny Appleseed, der von Apple schamlos für Werbung und Präsentation weggerissen wird. Laut Legenden war Johnny Appleseed ein freundlicher Mann, der barfuß entlang der amerikanischen Grenze wanderte, überall Apfelbäume pflanzte und sehr freundlich zu den Indianern war. In der Tat war sein Prototyp Johnny Chapman in ernsthaften Geschäften. Im 19. Jahrhundert gab es in den Vereinigten Staaten ein Gesetz, nach dem neue Siedler nur in einigen Fällen kostenlos Land erhalten konnten. Einer dieser Fälle war die Pflege von Gärten. Johnny nahm Apfelsamen von den Bauern (sie waren Abfälle aus der Apfelweinproduktion) und pflanzte die Parzellen mit ihnen. Nach drei Jahren verkaufte er Grundstücke an Einwanderer aus Europa zu einem Preis, der weit unter dem staatlichen Preis lag (2 USD pro Morgen, was verrücktes Geld war). Etwas ging schief, und Johnny ging pleite und verlor anscheinend den Verstand. Für den Rest seines Lebens wanderte er mit einem Topf auf dem Kopf herum und streute Apfelsamen. Und fast alle Gärten wurden während der Prohibition abgeholzt.
Johnny Appleseed, von den Amerikanern hoch angesehen
17. In älteren Kulturen gibt es genug Legenden über Äpfel. Erwähnenswert sind hier der trojanische Apfel der Zwietracht und eine der Heldentaten von Herkules, der drei goldene Äpfel aus dem Atlasgarten gestohlen hat, und russische verjüngende Äpfel. Für alle Slawen war ein Apfel ein Symbol für alles Gute, von Gesundheit über Wohlstand bis hin zum Wohl der Familie.
18. Äpfel wurden jedoch im alten Persien auf etwas ungewöhnliche Weise verehrt. Der Legende nach war es notwendig, nicht mehr, nicht weniger, sondern 40 Äpfel zu essen, um einen Wunsch zu erfüllen. Ziemlich ungeschickt wie im Osten, um die Unmöglichkeit der meisten menschlichen Wünsche zu betonen.
19. Im Märchen über Schneewittchen gibt die Verwendung eines Apfels durch die Königin ihrer Handlung eine zusätzliche negative Konnotation - im Mittelalter war ein Apfel die einzige in Nordeuropa verfügbare Frucht. Die Vergiftung damit war selbst für gruselige europäische Märchen ein besonderer Zynismus.
20. Apfelkuchen ist kein amerikanisches Gericht. Die Engländer backten bereits im XIV. Jahrhundert eine Art Brot aus Mehl, Wasser und Speck. Dann wurde die Krume entfernt und die Äpfel in der resultierenden Form gebacken. Ebenso aßen die Briten erste Gänge in spontanen Brottellern.
