Heute ist Milch ein fester Bestandteil der Ernährung eines jeden Menschen geworden. Und das ist nicht seltsam, denn es enthält eine große Menge an Nährstoffen, insbesondere 5 Vitamine: B9, B6, B2, B7, C und 15 Mineralien.
Für viele ist es eine bekannte Tatsache, dass Cleopatra ihr Gesicht jeden Tag mit Milch wusch. Nach solchen kosmetischen Eingriffen wurde ihre Haut seidig und weich. Die eigensinnige Poppaea, die Neros zweite Frau war, benutzte auch jeden Tag Milch. Sie badete mit der Milch von 500 Eseln. Wie Sie wissen, war Poppeas Haut glatt und weich. Julius Caesar war auch überzeugt, dass die Deutschen und Kelten nur deshalb großartig wurden, weil sie Fleisch aßen und Milch tranken.
Laut Soziologen gewinnen die Menschen in den Ländern, in denen Milch am meisten konsumiert wird, mehr Nobelpreise. Laut Untersuchungen der amerikanischen BBC werden Babys, die im Kindesalter viel Milch trinken, größer.
1. Antike fossile Überreste einer domestizierten Kuh stammen aus dem 8. Jahrtausend vor Christus. So trinken Menschen seit über 10.000 Jahren Kuhmilch.
2. Viele alte Kulturen wie die Kelten, Römer, Ägypter, Inder und Mongolen nahmen Milch in ihre eigenen Mahlzeiten auf. Sie sangen ihn sogar in Mythen und Legenden. Historische Daten haben den gegenwärtigen Moment erreicht, in dem diese Völker Milch als nützliches Produkt betrachteten und es "Nahrung der Götter" nannten.
3. Aufgrund der Tatsache, dass die Euteranteile einer Kuh nicht miteinander konvergieren, stimmt die Zusammensetzung der Milch, die aus verschiedenen Zitzen derselben Kuh gewonnen wird, nicht überein.
4. Milch enthält fast 90% Wasser. Gleichzeitig enthält es etwa 80 nützliche Substanzen. Durch den Prozess der Ultra-Pasteurisierung von Milch werden Kalium, Kalzium, Magnesium und Vitamine ohne Veränderung eingespart.
5. Die Kuh gibt Milch, um das neugeborene Kalb zu füttern. Nachdem die Kuh kalbt hat, gibt sie für die nächsten 10 Monate Milch und besamt sie dann erneut. Dieser Vorgang wird ständig wiederholt.
6. Jedes Jahr trinkt die Bevölkerung auf der Erde 580 Millionen Liter Milch, das sind 1,5 Millionen Liter pro Tag. Um diese Menge zu erreichen, müssen täglich ca. 105.000 Kühe gemolken werden.
7. Kamelmilch kann nicht gerinnen und wird bei Laktoseintoleranz leichter vom menschlichen Körper aufgenommen. Diese Art von Milch ist bei Wüstenbewohnern beliebt.
8. Kuhmilch enthält 300-mal mehr Kasein als Muttermilch.
9. Um zu verhindern, dass Milch sauer wird, wurde in der Antike ein Frosch hineingelegt. Die Hautsekrete dieser Kreatur haben antimikrobielle Eigenschaften und hemmen die Ausbreitung von Bakterien.
10. Nützliche Eigenschaften von Milch wurden von Wissenschaftlern der Universität von Adelaide entdeckt. Wie sich herausstellte, beeinflusst Milchprotein Pilzkrankheiten der Vegetation nicht weniger als ein chemisches Fungizid. Dies betrifft die Krankheit der Trauben mit Mehltau.
11. Nach Angaben der Griechen entstand die Milchstraße aus den Muttermilchtropfen der Göttin Hera, die zum Zeitpunkt der Fütterung des Herkules-Säuglings in den Himmel kamen.
12. Milch gilt als autarkes Lebensmittel. Entgegen vieler Meinungen ist Milch ein Lebensmittel, kein Getränk. Die Leute sagen: "Iss Milch."
13. Laut Statistik wird in Finnland die meiste Milch getrunken.
14. Kuhmilchprotein bindet Giftstoffe im Körper. Deshalb erhalten Menschen, deren Arbeit mit gefährlicher Produktion verbunden ist, bisher kostenlos Milch.
15. Milch ist ein Produkt für Langleber. Als der langleberige Mejid Agayev aus Aserbaidschan mehr als 100 Jahre lebte, wurde er gefragt, was er isst, und er listete Feta-Käse, Milch, Joghurt und Gemüse auf.
16. Die Welt produziert jährlich über 400 Millionen Tonnen Milch. Jede Kuh produziert zwischen 11 und 23 Liter, was einem Durchschnitt von 90 Tassen pro Tag entspricht. Infolgedessen stellt sich heraus, dass eine Kuh während ihres gesamten Lebens durchschnittlich 200.000 Gläser Milch produziert.
17. In Brüssel kommt zu Ehren des Internationalen Milchtags Milch aus dem Manneken-Pis-Brunnen anstelle von normalem Wasser.
18. In Spanien ist Schokoladenmilch zu einem beliebten Frühstücksgetränk geworden.
19. In den 1960er Jahren konnten ein Verfahren zur kontinuierlichen Ultrapasteurisierung von Milch sowie Tetra Pak (aseptische Verpackungssysteme) entwickelt werden, mit dem die Haltbarkeit von Milch verlängert werden konnte.
20. Um 1 Kilogramm natürliche Butter zu erhalten, werden 21 Liter Milch benötigt. Ein Kilogramm Käse wird aus 10 Litern Milch hergestellt.
21. Ende des 18. - Anfang des 19. Jahrhunderts galt Milch als Quelle menschlicher Infektionen mit Tuberkulose. Es war die Pasteurisierung dieses Produkts, die es ermöglichte, die Ausbreitung der Tuberkulose durch Milch zu stoppen.
22. Lenin schrieb Briefe aus dem Gefängnis mit Milch. Die Milch wurde beim Trocknen unsichtbar. Der Text konnte nur gelesen werden, indem ein Blatt Papier über einer Kerzenflamme erhitzt wurde.
23. Milch wird während eines Gewitters sauer. Dies ist auf die langwelligen elektromagnetischen Impulse zurückzuführen, die in jede Substanz gelangen können.
24. Heute trinken weniger als 50% der Erwachsenen Milch. Der Rest der Menschen ist laktoseintolerant. In der Jungsteinzeit konnten auch Erwachsene grundsätzlich keine Milch trinken. Sie hatten auch kein Gen, das für die Assimilation von Laktose verantwortlich war. Es entstand nur im Laufe der Zeit aufgrund einer genetischen Mutation.
25. Ziegenmilch kann zum Zeitpunkt der Verdauung in durchschnittlich 20 Minuten und Kuhmilch erst nach einer Stunde zerstört werden.
26. Die ayurvedische Medizin hat Milch als "Mondnahrung" eingestuft. Dies deutet darauf hin, dass Milch nur abends nach Mondaufgang und 30 Minuten vor dem Schlafengehen trinken darf.
27. Die Verdaulichkeit von Milch im menschlichen Körper beträgt 98%.
28. Der Internationale Milchtag wird am 1. Juni offiziell gefeiert.
29. Einige Länder sind dafür bekannt, dass der Milchpreis dort teurer ist als Benzin.
30. Walross- und Robbenmilch gilt als die nahrhafteste aller anderen Arten, da sie mehr als 50% Fette enthält. Walmilch, die etwas weniger als 50% Fett enthält, gilt ebenfalls als ziemlich nahrhaft.
